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誇張的壽司

同樣來自日本,卡拉OK衰落了,壽司卻沒有。

也不知這五光十色古靈精怪的東西有什麽好吃,竟然溫吞吞地走俏。

不就是一卷一卷的冷飯團嗎,還帶酸味,裹夾著生菜生肉,再蘸上一點山葵醬油,在壽司店裏,竟然羽化登仙,售價不菲。

我估計,吃日本壽司的人,多數是吃那色彩。

顏色誇張豔麗的壽司,比如橙、白、黑三色組成的三文魚忌廉魚籽壽司,紅、黑、綠三色組成的魷魚卵青瓜軍艦壽司,紅、黃、白三色組成的魷魚檸檬壽司……都是好吃之徒眼中尤物。

不過,壽司走俏的最大功勞,可能還要歸功於回轉壽司店。回轉壽司店,是對壽司被吃過程的一種遊戲包裝。這種包裝,能把童心未泯的食客扯到回轉台上,大家寧願花去數倍價錢,舍超市而去吃一頓回轉壽司。

回轉壽司店像一個大型遊戲室,而且是群體遊戲。一群素不相識的人,個挨個,乖乖地,排排坐在窄小的高椅上,剛好就著窄小的台麵,那座位是最好的,小巧得就像給孩子預留的一樣。哪怕是一個幾十歲的人,屁股一挨椅子,一下就跌回童年。

接下來,想象那坐台的姿勢吧,雙手疊放,挺胸抬頭,全神貫注,觀看著姹紫嫣紅的壽司,一碟一碟,你唱我和,源源不絕地從輸送帶傳到麵前,實在是一場色彩盛宴。坐在回轉台上,吃吃玩玩,玩玩吃吃,你既可省卻首鼠兩端的艱難取舍,又可免去自助餐那種走來走去的麻煩,與知已談心,你完全不必中斷話題。

更關鍵的,是那種感覺——坐在回轉台上,想象這就是人生,機會多多,順手拈來。是嗬,順手拈來,任你挑挑揀揀,有恃無恐。仿佛所有美好的東西,都不會稍縱即逝,哪怕當初你錯失了什麽,過一會,它又施施然回到你麵前。正是,千金散盡還複來!幹什麽都來得及,任什麽都揮霍得起。

所以,女人,尤其喜歡回轉壽司店。


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